【温泉付】蕎麦の実収穫からそば打ちまで体験!

2016/12/03 最寄駅:小田急小田原線新松田駅 対象年齢:0才 1才 2才 3才 4才 5才 6才 おとな

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そばの収穫から楽しめる、そば名人が教える『そば打ち体験』

大井町にも蕎麦の季節がやってきました。11月・12月は蕎麦が旬です。そんな旬のそばを収穫からそば打ちまで楽しめる、新そばを使った蕎麦の体験を開催します!

そばの収穫は稲刈りのように鎌を使って行う体験です。稲刈り体験をしたことがある方でも、稲と違った初体験の感覚を味わうことが出来ます。

そばの収穫の後は、さっそくそば打ち!地元で採れた無農薬のそばを使って、そば打ち体験を行います。

そば打ちを教えてくれるのは、そば打ち名人の木田さん。木田さんは地元のそばを使って長年そばを打っているため、そば打ちで木田さんの右に出る者はいないほどの名人。

初めての方でも簡単に楽しめる、名人直伝のそば打ち体験です。
 

~イベントの流れ~

①そばの実収穫体験
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神奈川、大井町の地元農家さんの手で丁寧に育てられたそばの収穫を体験します。そばは11月・12月の今の時期がまさに旬の真っただ中。昔ながらの鎌による刈りとり体験を行います。
 

②蕎麦打ち体験
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そばの刈り取りの後は、名人が教えるそば打ちです。みんなでそば粉と水をよくこね、薄く延ばして・・・みんなで真剣にそばをこねていると、自然に会話が弾みます。
 

③そば切り
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みんなでこねて延ばしたそばを、専用の包丁で麵状にしていきます。均一に切るのは難しいので不格好になってしまいますが、食べるころにはそれも楽しい思い出になっています。
 

④手打ちそばの実食
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打ち立てのそばをその場でいただきます。無農薬で作られたそばなので安心してみんなでいただきます。そばの一本一本を、誰が作ったのか想像しながらお楽しみください。
 

⑤フルーツガレット試食
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お蕎麦のデザートとして、そば粉のデザートのガレットをご用意します。そば粉で作ったガレットにお好みのフルーツをトッピングして楽しみましょう
 

⑥蕎麦のお土産
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体験後に、蕎麦名人のおいしいそば茶の作り方もセットで配布いたしますので、ご家庭で、手作りそば茶等でお楽しみいただけます。
 

⑦天然温泉入浴
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体験には無料入浴券がついているので、体験が終わったら、里山シェアの提携温泉でリフレッシュ。神経痛/筋肉痛に効く天然温泉で、体験で疲れた体を十分に癒してからおかえりください。
 

     開催日時

12月3日(土) 9:30〜12:30、13:00〜16:00 (2つの時間帯のいずれか)
 

     開催場所

里山シェア
神奈川県足柄上群大井町柳248

※アクセスはこちら
 

     料金

1セット16,000円(大人小人含む4人まで)

※料金に含まれるもの
収穫体験代、そば打ち体験(道具等)料金、実食するそば、ガレット(人数分)、温泉入浴無料券(人数分)
 

     申込方法

以下のお申し込みフォームよりお申し込みください。
http://satoyamashare.com/event/soba

     このイベントの公式サイト

里山シェア|【温泉付】蕎麦の実収穫からそば打ちまで体験!
 

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