おうち時間も長くなっていくと、時間がなくて挑戦できないことにトライしてみたくなりますよね。今回は、パナソニックのホームベーカリーSD-MDX102 を使ってごはんパンを作ってみたいと思います。
パナソニックのホームベーカリーは、とにかくレシピが豊富。高級食パンも作ってみたいし、ケーキもいいなぁと思いつつも、個人的にしっとりモチモチしたパンが好きなので、今回はごはんパンにチャレンジ！ちょうど残っていた冷ごはんを使えそうで良かった。
まずは取り扱い説明書どおりにパン羽根をセット。
最初に強力粉を入れます。最近、粉ものが本当にスーパーに売ってないので色々探して入手した強力粉です。美味しくなるように願いながら投入！
次にご飯。説明書には100〜200gとありますが150gで試してみます。強力粉にご飯を加えるなんて斬新ですね！これでしっとりモチモチになるのかなあ。
ご飯の量によって高さやモチモチ感も違ってくるようで、ご飯の量は多い方がモチモチするそうです。これは、期待できそう！
そしてスキムミルク、バター、水。
付属品のピンク色のカップと計量スプーンを使います。スプーンの大きいほうでスキムミルクや砂糖を入れ、小さいほうで塩を入れます。
専用のスプーンを使えば、ハカリ要らずで楽チンです。
そして本体にセット！
ドライイーストは上蓋から入れます
ごはんパンのメニュー番号8にセット、そしてスタート！！美味しく焼き上がりますように。
2時間経過。チラ見してみると…
パン生地になってます、なってます！
4時間後、ついに焼き上がりました！！
開けてみると、パン、出来てます！ん〜いい香り
中はかなり熱くなっているのでご注意を。
ひっくり返して軽く振ると、パンが出てきました！部屋中にパンの香りが〜
さっそく食べてみると…
しっとり！ごはんの甘みも感じられます。
外はカリカリ、中はモチモチ、理想的！とても美味しく出来ました！
他にも、パン・ド・ミにも挑戦。子ども達のリクエストでレーズンとクランベリーも投入しちゃいました。
ごはんパンのモチモチ感とは違い、軽い食感で小麦の香りが何とも香ばしかった。
ホームベーカリー一台あると、色んなタイプのパンが楽しめるし、何しろ簡単に作れちゃうので
パパにもお任せできちゃいそう。
凝り性のパパだったら、ハマっちゃいそうですよ。
ホームベーカリーのある生活、おススメですよ。
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