なぜ秋になると、お腹がすくの? 〜秋だからこそ食べたくなる食材とその本当の理由〜

何を食べても美味しい季節、秋がやってきました。 「食欲の秋」ともいうように、夏の間におちていた食欲は、気温が下がるととたんに戻ってくるようです。これは一体、なぜなのでしょう。 秋になるとお腹がすくワケ これには諸説ありま … 続きを読む

本物を食べるってどういうこと?〜なぜ本物の味を知る必要があるのか

子どもには本物体験をさせよう!とは、よく聞く言葉。 夏休みは子どもたちにとって、本物体験をするのに絶好のチャンス、とばかりに、海や山に出かけたり、旅行や観光に出かけるご家庭も多いのでは、と思います。 本物を知ることで感性 … 続きを読む

パパのための簡単料理教室 第1回:超簡単!5分で出来るサラダうどんの作り方

暑い夏の日はさっぱりツルツルの麺が食べたい! 今年も暑い暑い夏がやってきましたね。みなさんはいかがお過ごしでしょうか? お子様は夏休みに入り大はしゃぎ!ただでさえ暑い毎日に、家事に育児にヒートアップし過ぎて夏バテしてしま … 続きを読む

食が細くて心配!あまり食べない子ども、どうしたらいい?

突然ですが、皆さんはお子さんの食についてどんなお悩みがありますか? お母さんの食の3大お悩み(ギール調査による)は、 1 おやつばっかり食べる 2 偏食で同じものしか食べない 3 少食 これらは年間200名以上のお母さん … 続きを読む

「居酒屋は最高の食育の場」 ~パパとなっちゃん 兼業主夫とバレエガールの子育て記~ その15

兼業主夫放送作家の杉山ジョージです。1976年生まれ。不惑のはずが惑いまくっている40歳。服飾デザイナーの妻、アヤコとはいつの間にか結婚16年目に突入。子どもは二人。いずれも女子。この連載では主に、中学校1年生の長女なっ … 続きを読む